L'Audace de Bois-Vert

2024

Blaye Cotes de Bordeaux

Alcool

13%

Service

12-13°C

Volume

750ml

Garde

Until 2028

Sauvignon Blanc 85%

Sauvignon Gris 15%

Caractéristiques

Notes de Dégustation

Deep golden yellow with amber reflections

Subtle vanilla from oak aging with exotic notes and white peach

Excellent balance between oak richness and Sauvignon freshness. Aged on lees with batonnage for 9 months

Accords Parfaits

Fish in sauce Scallops (Noix de Saint-Jacques) Warm goat cheese White meats Curry sauces Raclette Cheese

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